一、公告期間:113年4月25日~113年5月13日。
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地點:國立清華大學創新育成大樓一樓輕食區,使用面積約198平方公尺(約60坪)。
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營業項目:咖啡等飲品、輕食。
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租賃年限:本案租賃年限為5年,通過續約條件得續約2年。
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場地使用費:每月收場地費租金、水電、管理費用等,詳細租金收費請洽承辦人。
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投標文件:營業計劃書、投標廠商設立及核准相關資料。
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投標份數:一式六份。
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截止收件期限:113年05 月13 日(星期一)15:00 前。
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收件地址:新竹市光復路二段101號,清華大學創新育成大樓114室(鄰寶山路校門),信封請標註:創新育成大樓一樓輕食區租賃案。
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評選日期:另行通知;需現場簡報,簡報時間15分鐘、統問統答10分鐘,確切時段及地點待通知。
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營業計劃書製作格式:須包含各評審項目,以A4 橫式中文撰寫,以西式由左至右橫向書寫,以不超過20 頁為原則,雙面列印,編排頁碼長邊裝訂。
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評審項目、計分方式:
編號 |
評選項目 |
配分 |
評選子項 |
1 |
營運管理 |
25 |
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營運計畫(開業營運時程、營業項目、價位)
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營運現場人力配置及管理
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日、夜環境管理(內外環境整理、公區清潔維護、垃圾處理)
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對於開放空間,非營業時間食材安全保管之因應對策;當天結束營業如用餐客人未離開,相關作法
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現場營運機具的安全維護及緊急應變措施
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客服及申訴處理機制
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2 |
本案空間規劃
及投資成本 |
25 |
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場地及空間規劃(含開放空間排煙問題、動線規劃、裝潢設計)
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投資設備項目及其配置
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本案投資經費分析
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場地租金規劃
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售價折扣優惠方案(清華教職員生、育成進駐公司)
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3 |
專業能力 |
20 |
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專業證照
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機動配合方式
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食品衛生管理流程(檢核機制)
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4 |
過去經營績效 |
15 |
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公司形象信譽
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經營經驗(可附契約影本、簡介及相片)
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過去其他場域營運效益或獎項
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5 |
簡報答詢 |
15 |
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如有意願承租或現場勘查,請洽本校承辦人:徐小姐,電話:03-5715131#34205
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創新育成大樓一樓輕食區示意圖: